MENÚ

EXPLORA LA CARTA DE S'ERA DE PULA

Servicio de pan

Pan elaborado en Pula

5,00€

Pan con mantequilla

7,00€

Pan cristal con tomate

5,50€

Surtido de panes, mantequilla y aceitunas

10,00€

Entrantes

Ajo negro con vieira

18,00€

Tortilla abierta con guisantes del huerto, papada ibérica y trufa de verano

16,00€

Cecina de wagyu

15,00€

Ensalada de caballa en escabee de naranja

14,00€

Brioe de patata y sepia

24,00€

Tatin de tomate con burrata

23,00€

Saam de papada ibérica

14,00€

Jamón Iberico 100% bellota 100gr

29,00€

Croqueta de jamon (2 unidades)

4,00€

Tartar de atún balfegó

22,00€

Ensalada de judía fresca y canónigos

14,00€

Coca de calabaza especiada con foie y cebolla caramel izada

16,00€

Steak Tartar

25,00€

Pescados

Rodaballo a la bilbaína (mínimo 2 pax)

52,00€

Bacalao con un guiso de poas

25,00€

Pulpo con sobrada de Mallorca y setas de temporada

28,00€

Lenguado a la meunière

32,00€

Lubina a la brasa.

25,00€

Carnes

Canelón de rustido con beamel de foie y queso comté

26,00€

Nuestra versión de “Llom amb col”

20,00€

Solomillo Rossini con salsa Perigord

34,00€

Carré de cordero

32,00€

Entrecot de lomo bajo

23,00€

Guarniciones

Puré de patata

6,00€

Patata frita

7,00€

Ensalada mixta

5,00€

Patató

6,00€

Verdura de nuestro huerto

7,00€

Carta Snacks

Pa amb oli

14,00€

Tabla de embutidos y quesos

20,00€

Sandwich club

16,00€

Hamburguesa pula

18,00€

Hamburguesa Smash

20,00€

Pasta fresca con gamba

22,00€

Pasta fresca con boloñesa

14,00€

Alitas de pollo agripicantes

15,00€

Postres

Helados

(BOLA) 2,50€

Tiramisú de ensaimada

7,00€

Choco avellana

8,00€

Flan de Pula

6,00€

Banana al ron

7,00€

Coulant de chocolate 70% Guanaja

9,00€